CookPal AI
recipe image

Сырные блинчики Мэрилин

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для блинов

    • 💧 1 стакан воды
    • 🥛 ¾ стакана молока
    • 🥚 3 яйца
    • 🧈 5 столовых ложек растопленного масла
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🌾 1 ½ стакана универсальной муки

  • Начинка

    • 1 (16 унций) пачка творога
    • 1 (8 унций) пачка фермерского сыра
    • ¼ стакана сметаны
    • 🍬 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🧂 щепотка соли

  • Для приготовления блинчиков

    • 🧈 2 столовые ложки масла или по необходимости

ШАГИ

1

Смешайте воду, молоко, яйца, растопленное масло, соль, экстракт ванили и муку до получения однородной массы. Охладите тесто минимум 1 час.

2

Подготовьте начинку, смешав творог, фермерский сыр, сметану, сахар, экстракт ванили и соль до однородной массы.

3

Разогрейте 1 чайную ложку масла на сковороде диаметром 8 дюймов на среднем огне. Готовьте блины, добавляя по 2 столовые ложки теста, распределяя его по сковороде. Готовьте блин в течение 1–2 минут, пока он не станет непрозрачным и плотным. Повторите с оставшимся тестом.

4

Положите 1 ½ столовые ложки начинки на блин и сверните его в компактный рулет.

5

Обжарьте блинчики на сковороде в масле до золотисто-коричневого цвета, пока начинка не нагреется, около 1–2 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

321

Калории

  • 15g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Охлаждение теста позволяет клейковине расслабиться, что делает блины более нежными.Используйте сковороду с антипригарным покрытием для более легкого приготовления блинов.Блинчики можно заморозить в герметичном контейнере перед жаркой для длительного хранения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.