CookPal AI
recipe image

Средиземноморская курица с хрустящим рисом

Стоимость $20, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 570 грамм куриного филе без костей и кожи

  • Приправы

    • 2 чайные ложки приправы
    • 1/2 чайной ложки паприки
    • 🧂 1/4 чайной ложки кошерной соли
    • 🧂 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
    • 🧂 1 столовая ложка соевого соуса

  • Овощи

    • 🍅 1 чашка вишенок томатов
    • 🥒 1 чашка английского огурца
    • 🧅 1/2 чашки красного лука
    • 1/2 чашки колец бананового перца

  • Травы

    • 1/2 чашки нарезанной петрушки

  • Масла и заправки

    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 1/4 чашки оливкового масла
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка маринада из бананового перца
    • 🍯 2 чайные ложки меда

  • Рис

    • 🍚 3 чашки приготовленного риса

  • Сыр

    • 🧀 1/2 чашки феты

  • Чеснок

    • 🧄 2 зубчика чеснока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Слегка смажьте противень или выложите его пергаментом.

2

Смешайте курицу, 1 столовую ложку оливкового масла, греческую приправу, паприку, чеснок и соль в миске. Перемешайте до равномерного покрытия; отложите в сторону.

3

Взбейте оливковое масло, красный винный уксус, маринад из бананового перца, мед, дижонскую горчицу, орегано, соль и черный перец в небольшой миске для создания заправки. Отложите.

4

Смешайте приготовленный рис с соевым соусом, 3 столовыми ложками оливкового масла и греческой приправой. Распределите на противне.

5

Выпекайте рис в духовке, пока он не станет хрустящим и слегка поджаренным, примерно 40 минут.

6

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу до золотистого цвета и полного приготовления внутри, около 8 минут всего. Добавьте немного воды и снимите с огня.

7

Для подачи разделите курицу, овощи, хрустящий рис и сыр фета между 4 мисками. Полейте заправкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

759

Калории

  • 42g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 46g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящего риса убедитесь, что он распределен тонким ровным слоем перед выпечкой.Замените куриные бедра на куриную грудку для менее жирного варианта.Добавьте свежую нарезанную укроп для усиления средиземноморского вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.