CookPal AI
recipe image

Средиземноморское тушеное блюдо из тунца в сковороде

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 2 стакана пасты фарфалле (бабочка)

  • Масла и жиры

    • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Овощи

    • 🧅 ¼ стакана тонко нарезанного лука
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Белки

    • 🐟 225 грамм консервированного светлого тунца в воде, слить жидкость и размять

  • Жидкости

    • 💧 ¾ стакана воды

  • Фрукты

    • ½ стакана сушеной клюквы
    • 🍅 ½ стакана сушеных томатов, нарезанных

  • Оливки и орехи

    • ¼ стакана оливок Каламата без косточек, разрезанных пополам
    • 2 столовые ложки кедровых орехов (по желанию)

  • Травы

    • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
    • ½ стакана крупно порванного свежего базилика

  • Молочные продукты

    • 🧀 ½ стакана мелко натертого пармезана

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия).

2

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите пасту фарфалле в кипящей воде, время от времени помешивая, пока она не станет мягкой, но упругой, около 12 минут.

3

Нагрейте масло в большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте их в горячем масле, время от времени помешивая, пока лук не станет мягким, от 5 до 7 минут.

4

Добавьте тунец, воду, клюкву, томаты, оливки, кедровые орехи и петрушку. Перемешайте с готовой пастой.

5

Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте, накрыв крышкой, в течение 25 минут.

6

Снимите крышку и посыпьте пармезаном. Запекайте, не накрывая, пока блюдо полностью не прогреется и сыр не расплавится, около 5 минут.

7

Посыпьте базиликом перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

300

Калории

  • 22g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте цельнозерновую пасту для увеличения содержания клетчатки.Для более сливочной текстуры добавьте немного сливок или молока перед выпечкой.Вы можете заменить тунец консервированной курицей, если хотите.Подавайте с салатом для полноценного средиземноморского обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.