CookPal AI
recipe image

Мексиканская закусочная тарелка

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 фунта говяжьей юбки
    • 2 фунта куриных бедер без костей

  • Специи и приправы

    • 2 ½ чайные ложки чесночного порошка
    • 2 чайные ложки приправы для фахитас

  • Фасоль

    • 2 стакана запеченных бобов

  • Масло

    • 1 стакан кукурузного масла

  • Лепешки

    • 24 кукурузных лепешки

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный
    • ⅓ пучка кориандра, нарезанного
    • 🍅 2 больших помидора, нарезанных

  • Молочные продукты и сыр

    • 1 (16 унций) пачка тертого американского сыра
    • 12 унций сметаны

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Натрите говядину и курицу чесночным порошком и приправой для фахитас; нарежьте полосками шириной 1 дюйм и отложите в сторону.

3

Подогрейте запеченные бобы в кастрюле на средне-низком огне.

4

Добавьте чесночный порошок, соль и лимонный перец в пюре из авокадо; отложите в сторону.

5

Разогрейте кукурузное масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте лепешки треугольниками и жарьте партиями до хрустящего состояния. Выложите на бумажные полотенца.

6

Уберите масло и протрите сковороду. Обжарьте говядину, курицу, лук и болгарский перец на среднем огне. Добавьте кориандр и периодически помешивайте.

7

Выложите треугольники лепешек в форму для выпечки. Равномерно распределите запеченные бобы, посыпьте сыром и добавьте мясную смесь.

8

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр и бобы не начнут пузыриться, около 20 минут. Украсьте сметаной, гуакамоле и нарезанными помидорами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

671

Калории

  • 40g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Для разнообразия попробуйте заменить мясо на гриль-креветки или колбасу.Чтобы сэкономить время, используйте готовые чипсы из лепешек, но учтите, что вкус может быть менее аутентичным.Подавайте с гуакамоле и испанским рисом для полноценного блюда.Подогрейте лепешки перед жаркой, чтобы предотвратить растрескивание.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.