CookPal AI
recipe image

Микроволновый дивинит

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍚 2 стакана белого сахара
    • 🌽 ⅓ стакана легкого кукурузного сиропа
    • 💧 ½ стакана воды

  • Ароматизаторы и другие

    • 🥚 2 яичных белка
    • 1 чайная ложка экстракта ванили

ШАГИ

1

Смешайте сахар, кукурузный сироп и воду в миске, безопасной для микроволновки.

2

Готовьте смесь сахара в микроволновке до температуры 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов по Цельсию), или пока небольшое количество смеси сахара, опущенное в холодную воду, не образует твердый шарик, примерно 180 секунд.

3

Взбивайте яичные белки в стеклянной или металлической миске до образования жестких пиков. Поднимите венчик прямо: яичные белки сформируют острые пики.

4

Перемешивайте смесь сахара с яичными белками, пока она не перестанет блестеть, около 420 секунд. Добавьте ванильный экстракт.

5

Выложите конфеты чайными ложками на лист пергаментной бумаги. Оставьте остывать примерно на 15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

79

Калории

  • 0g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что ваша миска подходит для микроволновой печи, чтобы избежать повреждений.Используйте термометр для конфет для точного измерения температуры.Взбивайте яичные белки в чистой сухой миске для достижения правильной текстуры пиков.Хорошо охладите конфеты перед хранением, чтобы они не слиплись.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.