CookPal AI
Мигас кон Чоризо

Мигас кон Чоризо

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Мин
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 ½ средняя луковица, нарезанная
    • ½ средний зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 🍅 1 средний помидор, нарезанный кубиками

  • Сухие ингредиенты

    • 🌮 1 стакан грубо поломанных чипсов тортилья
    • 🌮 6 (6 дюймов) теплых кукурузных тортильяс

  • Белки

    • 🌭 ¾ стакана нарезанной колбасы чоризо
    • 🥚 5 больших яиц, взбитых

  • Молочные продукты

    • 🧀 1 стакан тертого сыра чеддер

  • Приправы

    • 🍅 ¼ стакана сальсы
    • 🧂 соль по вкусу
    • 🧂 молотый черный перец по вкусу

  • Масло

    • 2 столовые ложки растительного масла

ШАГИ

1

Нагрейте масло в сковороде на среднем или высоком огне. Добавьте сломанные чипсы тортилья; готовьте и помешивайте в течение 2-3 минут.

2

Добавьте лук; готовьте и помешивайте в течение 3 минут.

3

Добавьте болгарский перец и готовьте до мягкости, около 3-5 минут.

4

Добавьте колбасу и готовьте до полного прогревания, около 3 минут.

5

Добавьте помидоры и перемешайте до однородности.

6

Влейте взбитые яйца в сковороду и приправьте солью и перцем. Готовьте, регулярно помешивая, пока яйца не застынут и не будут полностью готовы, около 5 минут.

7

Подавайте смесь из сковороды с тортильями, сыром чеддер и сальсой, чтобы гости могли собрать сами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

735

Калории

  • 35g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 51g
    Жиры

💡 Используйте свежеприготовленную сальсу для усиления вкуса.Разогрейте кукурузные тортильи на сковороде для лучшей текстуры.Для более острого варианта используйте острый чоризо или добавьте хлопья чили.Сделайте блюдо вегетарианским, заменив чоризо растительной колбасой.