CookPal AI
recipe image

Миллионерский картофельный салат

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 4 крупных яйца
    • 1.36 кг картофеля Юкон Голд

  • Жидкости и приправы

    • 1/2 стакана маринада из солений, разделить
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли

  • Заправка

    • 1 стакан тертого пармезана
    • 1/2 стакана майонеза
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы

  • Топпинги и добавки

    • 6 полосок бекона
    • 1/3 стакана шнитт-лука
    • 1/4 стакана маринованных огурчиков
    • 2 черешка сельдерея, нарезанных
    • 1/3 стакана хрустящих жареных луковых колечек

ШАГИ

1

Поместите яйца в небольшую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

2

Охладите яйца в ледяной воде, очистите и разрежьте на четвертинки.

3

Очистите картофель и нарежьте его на кусочки размером 5 см. Варите в подсоленной воде с 1/4 стакана маринада из солений, пока не станет мягким (около 10–15 минут). Слейте воду и отложите в сторону.

4

Смешайте пармезан, майонез, сметану, горчицу и оставшуюся 1/4 стакана маринада для заправки.

5

Вылейте заправку на теплый картофель. Попробуйте и скорректируйте приправы. Дайте остыть.

6

Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния. Нарежьте на кусочки размером с укус.

7

Смешайте картофель с яйцами, сельдереем, маринованными огурчиками, большей частью бекона и шнитт-луком. Хорошо перемешайте.

8

Переложите в блюдо и сверху выложите оставшийся бекон, шнитт-лук и хрустящие луковые колечки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 15g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса используйте копченый бекон.Приготовьте картофельный салат заранее, чтобы ароматы слились вместе.Подумайте о украшении щепоткой паприки для дополнительного цвета.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.