CookPal AI
recipe image

Мими's Южный сладкий картофельный пирог

Стоимость $8.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка для пирога

    • 🍠 2 средних сладких картофеля, очищенных от грязи
    • 🧂 2 чашки белого сахара
    • 🥛 1 чашка сгущенного молока
    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🥚 2 больших яйца
    • 2 чайные ложки универсальной муки
    • 🌰 1 щепотка молотой корицы, или по вкусу (опционально)
    • 🌰 1 щепотка молотого мускатного ореха, или по вкусу (опционально)
    • 1 щепотка молотого душистого перца, или по вкусу (опционально)
    • 1 щепотка молотых гвоздик, или по вкусу (опционально)

  • Основы для пирогов

    • 2 основы для пирогов (9 дюймов)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Доведите кастрюлю с водой до кипения; добавьте сладкий картофель и варите до мягкости, 20-30 минут. Слейте воду, затем удалите и выбросьте кожуру.

3

Разомните сладкий картофель в миске до полного исчезновения комков; переложите 1 чашку в большую миску и оставьте остальное для другого использования.

4

Добавьте сахар, сгущенное молоко, масло, яйца, муку, корицу, мускатный орех, душистый перец и гвоздики к сладкому картофелю в большой миске. Перемешайте до однородности, затем равномерно разделите тесто между основами для пирогов.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока пироги не станут твердыми, примерно 45 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

308

Калории

  • 3g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Сладкий картофельный пирог лучше всего подавать охлажденным или при комнатной температуре.Для усиления вкуса рекомендуется использовать свежие специи вместо предварительно измельченных вариантов.Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней.Для более легкой текстуры используйте миксер для тщательного смешивания ингредиентов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.