CookPal AI
recipe image

Минестроне II

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо и белки

    • 4 ломтика бекона
    • ⅓ фунта фарша
    • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • Овощи

    • 🧅 1 стакан нарезанного лука
    • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
    • 🥕 1 стакан кубиков моркови
    • 1 стакан нарезанной кабачковой тыквы
    • 2 стакана шпината, промытого и нарезанного
    • ¼ стакана нарезанной петрушки
  • Консервированные и жидкие ингредиенты

    • 🍅 2 стакана томатного пюре
    • 🍅 2 банки (по 14.5 унций каждая) тушеных помидоров
    • 1 банка (14 унций) говяжьего бульона
    • 1 банка (10.5 унций) концентрированного супа из лука
    • 💧 5 стаканов воды
    • ¼ стакана красного вина
  • Травы и специи

    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 🧂 соль и перец по вкусу
  • Зерновые и макароны

    • 1 стакан несваренного шпинатного макарона
  • Бобовые

    • 1 банка (15 унций) нута, слить жидкость

ШАГИ

1

В большой кастрюле обжарьте бекон и слейте жир. Добавьте лук, чеснок и говядину. Когда лук станет прозрачным, добавьте сельдерей, морковь, пюре из томатов, целые томаты, бульон, концентрированный суп, воду, вино, орегано, базилик, соль и перец. Варите 15 минут.

2

Добавьте кабачки, шпинат, макароны, нут и петрушку. Варите еще 15 минут и подавайте с свежим пармезаном.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

387

Калории

  • 16g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Не стесняйтесь заменить шпинатные макароны обычными, если их нет в наличии.Подавайте с тёртым пармезаном для дополнительного вкуса.Этот суп идеально подходит для приготовления еды заранее — храните остатки в холодильнике до 3 дней.Добавьте дополнительные овощи или бобы, чтобы сделать блюдо более сытным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.