CookPal AI
recipe image

Мини-тарталетки с лимоном

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 1 стакан белого сахара
    • 🍋 ⅓ стакана свежевыжатого лимонного сока
    • 🥚 3 больших яйца
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 🍋 1 столовая ложка цедры лимона

  • Основа

    • 2 стакана универсальной муки
    • 🧈 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
    • ½ стакана белого сахара
    • 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).

2

Смешайте сахар, лимонный сок, яйца, муку и цедру лимона в большой миске и взбейте до однородности. Отложите в сторону.

3

Смешайте муку, масло, сахар и соль в чаше кухонного комбайна; сделайте несколько импульсов, пока тесто не начнет собираться в шар.

4

Разделите тесто на 6 равных частей: распределите каждую часть теста по дну и вверх по бокам формы для мини-тарталеток из 6 чашек с антипригарным покрытием.

5

Выложите лимонную начинку в каждую основу.

6

Выпекайте тарталетки в разогретой духовке, пока начинка не застынет, а основа не станет слегка золотистой, от 25 до 30 минут. Охладите на решетке до комнатной температуры.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

670

Калории

  • 8g
    Белок
  • 86g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы получить ровную основу, используйте пресс для тарталеток или обратную сторону ложки, чтобы равномерно распределить тесто по формам для мини-тарталеток.Охладите тесто, если оно становится слишком мягким для обработки.Добавьте щепотку ванильного экстракта в начинку для дополнительного вкуса.Подавайте с ложкой взбитых сливок или свежим листиком мяты для украшения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.