Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки размером 9x5 дюймов.

Просейте вместе муку, 1 1/8 стакана белого сахара и соль. Добавьте цедру лимона, мак и масло.

Вбейте по одному яйцу за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой духовке в течение 1 часа и 15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

В сотейнике на слабом огне смешивайте и нагревайте 3/4 стакана белого сахара и лимонный сок вместе, пока сахар не растворится. Дайте немного остыть.

Уберите торт из духовки и поместите форму на решетку с противнем под ней. Проткните верх торта несколько раз зубочисткой и смажьте теплым сиропом сверху, дав ему впитаться.