CookPal AI
recipe image

Нежные красные бархатные кексы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для кексов

    • 🧂 1 ½ стакана белого сахара
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 🥚 2 больших яйца
    • 1 стакан пахты
    • 1 жидкая унция красного пищевого красителя
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 ½ чайных ложки пищевой соды
    • 1 столовая ложка дистиллированного белого уксуса
    • 2 стакана универсальной муки
    • ⅓ стакана несладкого какао-порошка
    • 🧂 1 чайная ложка соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Выложите два противня для кексов на 12 штук в каждый, используя 20 подкладок.

2

В большой миске взбейте сахар и масло электрическим миксером до воздушной консистенции. Добавьте яйца, пахту, красный пищевой краситель и ваниль. Перемешайте соду и уксус.

3

Смешайте муку, какао-порошок и соль; добавьте в тесто, пока оно не смешается. Разложите тесто по подготовленным формам, равномерно распределяя.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока верхушки не начнут восстанавливаться при легком нажатии, от 20 до 25 минут.

5

Охладите в форме на решетке. После охлаждения выложите кексы на поднос и покройте желаемой глазурью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

160

Калории

  • 3g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления красного цвета используйте гелевый пищевой краситель вместо жидкого, если хотите.Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры для более гладкого теста.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы кексы остались мягкими и воздушными.Используйте зубочистку, чтобы проверить готовность; она должна выходить чистой или с несколькими крошками.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.