CookPal AI
recipe image

Картофель фри 'Моджо'

Стоимость $7, сохранить $13

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложки паприки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ½ чайной ложки чили порошка
    • ¼ чайной ложки кайенского перца

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 1 яйцо
    • 🥛 ⅓ стакана молока

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 6 картофелин, нарезанных клиньями
    • 🛢 ¼ стакана растительного масла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C). Смажьте противень.

2

Взбейте муку, паприку, соль, черный перец, чили порошок и кайенский перец в миске. В другой миске взбейте яйцо с молоком.

3

Обмакните картофельные клинья в яичную смесь, затем обваляйте в приправленной муке. Разместите покрытые клинья на подготовленном противне. Полейте клинья растительным маслом.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока покрытие не станет золотистым, а картофель мягким, примерно 20-25 минут. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

380

Калории

  • 9g
    Белок
  • 62g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки используйте режим конвекции, если он доступен.Чтобы уменьшить калории, вы можете побрызгать картофельные клинья маслом вместо полива.Подавайте с вашим любимым соусом для макания, таким как ранч, кетчуп или айоли.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.