CookPal AI
recipe image

Венгерский гуляш от мамы Сайкс

Стоимость $25, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🐄 2 фунта нарезанного мяса для говяжьего рагу
  • Приправы и ароматизаторы

    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
    • 1 щепотка семян тмина (по желанию)
    • 2 чайные ложки паприки
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🍋 1 столовая ложка цедры лимона
  • Овощи

    • 🧅 1 фунт лука, нарезанный
  • Основа для соуса

    • 🍅 1 банка (6 унций) томатной пасты
    • 1 банка (10.5 унций) говяжьего консоме
  • Углеводы

    • 🍜 1 упаковка (10 унций) широкой яичной лапши, приготовленной, промытой, слитой

ШАГИ

1

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо для рагу, семена тмина, лук и паприку. Готовьте и помешивайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет прозрачным.

2

Добавьте чеснок и цедру лимона. Готовьте около 1 минуты.

3

Вмешайте томатную пасту и говяжье консоме. При необходимости добавьте воды, чтобы покрыть мясо. Накройте крышкой и тушите на среднем-слабом огне в течение 90 минут.

4

Доведите до кипения большую кастрюлю солёной воды. Добавьте яичную лапшу и готовьте до мягкости примерно 8 минут.

5

Слейте воду и подавайте гуляш, положив его поверх яичной лапши.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1132

Калории

  • 73g
    Белок
  • 71g
    Углеводы
  • 61g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую цедру лимона для более яркого вкуса.Отрегулируйте приправы, добавляя больше паприки, чтобы усилить копчёный вкус.Для более густого соуса тушите без крышки в последние 15 минут.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.