
Венгерский гуляш от мамы Сайкс
Стоимость $25, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Порции
- $25
Венгерский гуляш от мамы Сайкс
Стоимость $25, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🐄 2 фунта нарезанного мяса для говяжьего рагу
Приправы и ароматизаторы
- 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 щепотка семян тмина (по желанию)
- 2 чайные ложки паприки
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 🍋 1 столовая ложка цедры лимона
Овощи
- 🧅 1 фунт лука, нарезанный
Основа для соуса
- 🍅 1 банка (6 унций) томатной пасты
- 1 банка (10.5 унций) говяжьего консоме
Углеводы
- 🍜 1 упаковка (10 унций) широкой яичной лапши, приготовленной, промытой, слитой
ШАГИ
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо для рагу, семена тмина, лук и паприку. Готовьте и помешивайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет прозрачным.
Добавьте чеснок и цедру лимона. Готовьте около 1 минуты.
Вмешайте томатную пасту и говяжье консоме. При необходимости добавьте воды, чтобы покрыть мясо. Накройте крышкой и тушите на среднем-слабом огне в течение 90 минут.
Доведите до кипения большую кастрюлю солёной воды. Добавьте яичную лапшу и готовьте до мягкости примерно 8 минут.
Слейте воду и подавайте гуляш, положив его поверх яичной лапши.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
1132
Калории
- 73gБелок
- 71gУглеводы
- 61gЖиры
💡 Советы
Используйте свежую цедру лимона для более яркого вкуса.Отрегулируйте приправы, добавляя больше паприки, чтобы усилить копчёный вкус.Для более густого соуса тушите без крышки в последние 15 минут.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.