CookPal AI
recipe image

Мамина черничная пирог

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для пирога

    • 1 (14.1 унция) упаковка двойного теста для пирога, размороженная

  • Начинка

    • 4 чашки свежих черники
    • 🧂 ⅔ чашки белого сахара
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 столовая ложка быстрорастворимого тапиоки
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🍋 1 ½ столовых ложки лимонного сока
    • 🍋 1 столовая ложка тертой цедры лимона
    • 🧈 ½ столовой ложки масла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов Цельсия).

2

Выложите в форму для пирога диаметром 9 дюймов один слой теста.

3

Поместите чернику в большую миску. Смешайте сахар, муку, тапиоку, мускатный орех и соль в маленькой миске; перемешайте с черникой. Добавьте лимонный сок и цедру, пока не смешается; дайте постоять 10-15 минут. Хорошо перемешайте черничную смесь, затем выложите ее в корочку на форме для пирога. Намажьте сверху маслом и накройте оставшимся тестом.

4

Выпекайте пирог на нижней решетке предварительно разогретой духовки в течение 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия) и продолжайте выпекать, пока начинка не забулькает, примерно еще 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

238

Калории

  • 2g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для более декоративной корочки пирога используйте формочки для печенья, чтобы создать формы для верхнего слоя теста.Убедитесь, что пирог достаточно остыл перед подачей, чтобы предотвратить вытекание начинки.Если свежая черника недоступна, можно использовать замороженную; просто уменьшите время простоя.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.