Мамина курица по-охотничьи
Стоимость $15, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $15
Мамина курица по-охотничьи
Стоимость $15, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Панировка
- 2 стакана универсальной муки для панировки
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
Основные ингредиенты
- 🍗 1 (4 фунта) курица, разрезанная на части
- 2 столовые ложки растительного масла
- 🧅 1 луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
- 🍅 1 банка (14.5 унции) нарезанных кубиками помидоров
- ½ стакана белого вина
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- 2 стакана свежих грибов, четвертинками
ШАГИ
Смешайте муку, соль и перец в пластиковом пакете; добавьте кусочки курицы и встряхивайте, пока они не покроются мукой.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или низком огне. Добавьте обваленные в муке кусочки курицы и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон около 6-8 минут.
Переложите поджаренные кусочки курицы на тарелку и отложите в сторону.
Добавьте лук, болгарский перец и чеснок в сковороду; готовьте и помешивайте на среднем или низком огне, пока лук не станет мягким и слегка подрумянится.
Верните кусочки курицы в сковороду; добавьте помидоры, вино и орегано. Накройте крышкой и тушите 30 минут.
Добавьте грибы и приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите, пока курица полностью не приготовится и не станет мягкой, еще около 10 минут.
Подавайте горячим, украшенным свежими листьями базилика, поверх пасты или поленты. Приятного аппетита!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
670
Калории
- 47gБелок
- 29gУглеводы
- 38gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса используйте кусочки курицы на кости.Белое вино можно заменить куриним бульоном для безалкогольной версии.Подавайте с горячей пастой или полентой для сытного блюда.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.