CookPal AI
recipe image

Мамина жареная с лососем рисовая запеканка

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис и злаки

    • 💧 6 стаканов воды
    • 3 стакана длиннозерного белого риса, не вареного

  • Растительные масла и жиры

    • 3 столовые ложки растительного масла, разделить

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 2 яйца, взбитые

  • Овощи

    • 🧅 ½ луковицы, мелко нарезанный
    • 🧅 1 зеленый лук, нарезанный
    • ½ стакана замороженного горошка

  • Морепродукты

    • 🐟 4 унции копченого лосося, нарезанного

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный перец свежемолотый по вкусу

ШАГИ

1

Налейте воду в кастрюлю; добавьте рис и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите, пока рис станет мягким, а вода полностью впитается, примерно 20 минут. Отложите в сторону.

2

Тем временем поместите 2 столовые ложки растительного масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте яйца и готовьте, помешивая, до желаемой консистенции. Уберите яйца из сковороды; отложите в сторону.

3

Используя ту же сковороду, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и зеленый лук; обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

4

Добавьте лосось, рис, горошек и яичницу; перемешайте до равномерного смешивания. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь риса не прогреется. Приправьте по вкусу солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

458

Калории

  • 13g
    Белок
  • 77g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте остатки белого риса для лучшей текстуры в блюдах с жареным рисом.Добавьте соевый соус или кунжутное масло для усиления вкуса.Для детской версии замените копченого лосося на приготовленную курицу или креветки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.