CookPal AI
recipe image

Лебкухен человечки Моники

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 30 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана молотого миндаля
    • 🌾 1 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 ½ стакана белого сахара
    • 2 чайные ложки какао-порошка
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотых гвоздик
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 6 ½ столовых ложек сливочного масла
    • 🍯 ¼ стакана меда
    • 🥚 1 яйцо

  • Для глазури

    • 1 ½ стакана сахарной пудры
    • 2 столовые ложки какао-порошка
    • 💧 2 столовые ложки кипятка

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом два противня.

2

Смешайте молотый миндаль, муку, белый сахар, какао-порошок, корицу, гвоздику, разрыхлитель и соль в большой миске. Втирайте масло пальцами или резаком для теста, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки. Добавьте мед и яйцо, перемешайте, чтобы получилось тесто.

3

Посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в круг толщиной 1/8 дюйма и вырежьте формы человечков с помощью посыпанного мукой формочка для печенья. Разместите формы на расстоянии 2 дюймов друг от друга на противнях.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока края не станут коричневыми, около 15-20 минут. Оставьте на сковороде на 1-2 минуты, затем переложите на решетку для полного остывания, около 20 минут.

5

Смешайте сахарную пудру и какао-порошок в миске. Добавляйте кипяток, пока не получится подходящая для нанесения глазурь. Намажьте глазурь на охлажденные печенья с помощью ножа и оставьте примерно на 2 часа, пока глазурь не затвердеет.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

160

Калории

  • 3g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Храните печенье в жестяной банке пару недель для более насыщенного вкуса.Используйте пергаментную бумагу на противнях, чтобы избежать прилипания.Для праздничного штриха украсьте печенье посыпками или цветной глазурью после того, как базовая глазурь застынет.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.