CookPal AI
recipe image

Картофельный салат Мамы

Стоимость $15, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 2,5 кг цельных картофелей растений руссет
    • 🥚 5 яиц
    • 1 ½ стакана майонеза (например, Hellman's)
    • 2 столовые ложки готовой желтой горчицы (например, French's)
    • 25 зеленых оливок, фаршированных пименто, нарезанных
    • 7 сладких корнишонов, нарезанных
    • 🥬 3 черешка сельдерея, нарезанных
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
    • 🧂 щепотка соли по вкусу
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный (по желанию)

ШАГИ

1

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите на медленном огне до мягкости примерно 20 минут.

2

Слейте воду из картофеля; дайте ему 1-2 минуты высохнуть на пару. Остудите, затем очистите и нарежьте кубиками.

3

Поместите яйца в один слой в кастрюлю; залейте водой на 2,5 см выше яиц. Накройте кастрюлю; доведите до кипения на сильном огне, затем снимите с огня и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут.

4

Удалите яйца из горячей воды, остудите их под холодной проточной водой. Очистите и нарежьте. Отложите 1 красивый ломтик для украшения.

5

Смешайте майонез и горчицу в миске. Смешайте картофель, яйца, оливки, корнишоны, сельдерей и лук в отдельной большой миске. Добавьте соус из майонеза; аккуратно перемешайте, пока ингредиенты не покроются соусом. Приправьте солью.

6

Украсьте салат ломтиками болгарского перца и отложенным ломтиком яйца в центре. Охладите, пока не будете готовы подавать.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

501

Калории

  • 9g
    Белок
  • 52g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Для получения наилучших результатов приготовьте салат за день до подачи, чтобы ароматы могли смешаться.Будьте осторожны с солью, так как оливки добавляют значительное количество приправы.Подавайте салат охлажденным для достижения оптимального вкуса и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.