CookPal AI
recipe image

Куриные тефтели с моцареллой

Стоимость $12.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Смесь для куриных тефтелей

    • 450 грамм фарша из курицы
    • 🥚 1 яйцо, взбитое
    • 60 мл обезжиренного сливочного сыра
    • 60 грамм тертого пармезана
    • 🧄 4 зубчика чеснока, натертых
    • 1 ½ столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка сухих панировочных сухарей
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего базилика
    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки морской соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ чайной ложки сушеного петрушки
    • ½ чайной ложки сушеного орегано

  • Начинка

    • 1 чашка нарезанной свежей моцареллы (или по необходимости)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.

2

Смешайте куриный фарш, яйцо, сливочный сыр, пармезан, чеснок, оливковое масло, панировочные сухари, базилик, красный перец, чесночный порошок, соль, перец, петрушку и орегано в миске, подходящей для заморозки. Хорошо перемешайте. Поставьте смесь в морозилку на 15 минут, чтобы она стала более плотной и удобной в обращении.

3

Сформируйте 14 одинаковых тефтелей с помощью ложки для мороженого. Добавьте кусочек моцареллы в центр каждой тефтели, убедившись, что сыр полностью покрыт мясом. Разместите тефтели на противне с антипригарным покрытием.

4

Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока внутри они не перестанут быть розовыми, а жидкость станет прозрачной, от 20 до 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

175

Калории

  • 21g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать тефтели более равномерными, используйте ложку для мороженого для равномерного распределения порций.Если вам нравится хрустящая корочка, включите режим гриля на последние 2-3 минуты выпечки.Для варианта с меньшим количеством калорий используйте обезжиренную моцареллу или исключите сырную начинку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.