CookPal AI
recipe image

Кесадильи с грибами и черными бобами

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 1 стакан нарезанных свежих грибов
    • 🧅 ½ стакана нарезанного лука
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

  • Бобовые

    • 1 стакан промытых и слитых консервированных черных бобов

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Молотый черный перец по вкусу
    • 🍋 2 столовые ложки сока лайма (по желанию)

  • Растительное масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Основные ингредиенты

    • 2 цельнозерновые тортильи
    • ¾ стакана тертого моцарелла

  • Соусы

    • ¼ стакана сальсы, или по вкусу (по желанию)

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне; обжарьте грибы и лук в горячем масле до легкого подрумянивания, около 1 минуты. Добавьте черные бобы, кинзу, соль и перец; продолжайте обжаривать, пока грибы и лук не подрумянятся, еще 2-3 минуты. Снимите с огня.

2

Положите одну тортилью в чистую сухую сковороду. Намажьте половину смеси из грибов на половину тортильи. Посыпьте моцареллой и соком лайма; сложите тортилью над начинкой. Готовьте на среднем огне, пока кесадилья не станет коричневой и хрустящей, около 2 минут с каждой стороны. Переложите кесадилью на разделочную доску. Повторите этот шаг со второй тортильей.

3

Нарежьте кесадильи на клинья и подавайте с сальсой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

472

Калории

  • 24g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить моцареллу другими видами сыра, такими как чеддер или веганский вариант.Добавьте больше овощей, таких как болгарский перец или шпинат, для дополнительных питательных веществ и вкуса.Убедитесь, что края тортильи запечатаны, слегка прижав их шпателем, чтобы избежать проливания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.