Жареные грибы
Стоимость $8.5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $8.5
Жареные грибы
Стоимость $8.5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соус
- 🧂 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли
- 2 столовые ложки рисового винного уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 🍯 2 чайные ложки меда
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка соуса Срирача
Овощи и основа для жарки
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 2 черешка сельдерея, тонко нарезанные по диагонали
- 🧅 1 средняя луковица, нарезанная клиньями толщиной 1/2 дюйма
- 🍄 3/4 фунта шиитаке грибов, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 1/4 фунта грибов буке, очищенных
- 1/4 фунта эноки грибов, очищенных
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 чайная ложка свеженатертого имбиря
ШАГИ
Взбейте соевый соус, уксус, кунжутное масло, мед, кукурузный крахмал и Срирачу вместе в маленькой миске, чтобы приготовить соус.
Нагрейте арахисовое масло в большой воке на сильном огне. Добавьте сельдерей и лук; готовьте, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
Добавьте грибы шиитаке и буке; готовьте, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
Добавьте эноки грибы, чеснок и имбирь; обжаривайте 2 минуты. Переместите овощи на одну сторону вока.
Взбейте соус, затем вылейте его в пустую часть вока. Перемешайте овощи с соусом и готовьте, пока он слегка не загустеет, около 1 минуты. Снимите с огня и подавайте немедленно.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
189
Калории
- 5gБелок
- 19gУглеводы
- 11gЖиры
💡 Советы
Удвойте количество соуса для подачи с рисом или лапшой.Используйте высококачественный вок для равномерного распределения тепла.Замените грибы другими овощами, такими как кабачки или болгарский перец, для разнообразия.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.