CookPal AI
recipe image

Лучший ягодный пирог моей бабушки

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корка

    • 🌾 1 ¾ стакана универсальной муки
    • 🧈 ⅜ стакана сливочного масла
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🍚 ⅜ стакана белого сахара
    • 🥚 1 яйцо

  • Начинка

    • 2 ½ стакана свежих черники

ШАГИ

1

Для приготовления корки: тщательно смешайте муку и масло. Добавьте разрыхлитель, ваниль, сахар и яйцо; хорошо перемешайте. Дайте тесту отдохнуть около 25 минут.

2

Распределите достаточно теста, чтобы покрыть форму для пирога, равномерно распределив его по дну и бокам формы. Оставшееся тесто оставьте для верха пирога. Возьмите вилку и сделайте отверстия по дну теста. Дайте тесту для пирога отдохнуть еще 25 минут.

3

Положите ягоды внутрь формы для пирога и распределите оставшееся крошковое тесто поверх них.

4

Выпекайте при температуре 400°F (205°C) в течение 25-30 минут или до тех пор, пока корка не станет золотисто-коричневой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

249

Калории

  • 4g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Двойной отдых теста помогает улучшить текстуру и предотвращает усадку во время выпечки.Вы можете использовать любой тип ягод, такие как малина, ежевика или их смесь, чтобы соответствовать вашему вкусу.Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для дополнительной сладости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.