CookPal AI
recipe image

Тесто для пиццы в стиле Нью-Йорк

Стоимость $3.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 630 Min
  • 6 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана пшеничной муки
    • 2 стакана пшеничной муки, или больше по необходимости
    • 🧂 1 ½ чайных ложек белого сахара
    • 🧂 1 ½ чайных ложек соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 стакан теплой воды

  • Дополнительные ингредиенты

    • 1 (.25 унции) пакетик активных сухих дрожжей
    • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные

ШАГИ

1

Смешайте воду, 1/2 стакана муки, дрожжи и сахар в миске; хорошо перемешайте и оставьте настаиваться, пока смесь не станет пенистой и пузырящейся.

2

Добавьте 2 стакана муки, 2 столовые ложки оливкового масла и соль в дрожжевую смесь, используя деревянную ложку, до тех пор, пока тесто не начнет держать форму; выложите его на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность.

3

Смажьте внутреннюю часть большой миски 2 1/2 чайными ложками оливкового масла.

4

Вымешивайте тесто, добавляя небольшое количество муки по мере необходимости, пока тесто не станет мягким и слегка липким.

5

Сформируйте тесто в шар и поместите его в подготовленную миску; полейте примерно 1/2 чайной ложкой оливкового масла сверху и распределите, чтобы покрыть весь шар. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и поместите в теплое место на кухне, пока тесто не увеличится в размере вдвое.

6

Спустите тесто и поместите его в большой герметичный пластиковый пакет; охладите в течение 8 часов или на ночь. Когда будете готовы использовать тесто, достаньте его из холодильника и доведите до комнатной температуры перед использованием.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

67

Калории

  • 0g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Добавьте 1/2 чайной ложки орегано или чесночного порошка в тесто для дополнительного вкуса.Тесто можно заморозить для более длительного хранения.Когда тесто нагревается до комнатной температуры, поместите его в теплое место, чтобы ускорить процесс.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.