CookPal AI
recipe image

Нью-Йоркские ржаные крекеры

Стоимость $3, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука

    • 1 стакан ржаной муки
    • 1 стакан универсальной муки

  • Приправы

    • 1 столовая ложка тмина
    • 🧂 1 ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • Жидкости

    • ⅓ стакана канолового масла
    • ¼ стакана воды, или по необходимости

  • Подсластители

    • 🍯 1 чайная ложка меда

ШАГИ

1

Смешайте ржаную муку, универсальную муку, тмин, соль, луковый порошок и чесночный порошок в миске. Добавьте каноловое масло и мед. Постепенно добавляйте воду, помешивая вилкой, пока тесто не соберется в шар. Накройте и дайте отдохнуть 10 минут.

2

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

3

Разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую часть на пергаментной бумаге до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте желаемые формы, затем поместите на противень. Проколите каждый крекер несколько раз вилкой.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока края не подрумянятся, а крекеры не станут хрустящими, 10-12 минут. Переложите на решетку для охлаждения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

129

Калории

  • 2g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Ржаная мука придает землистый вкус, идеально подходящий для сочетания с сырами и соусами.Используйте пергаментную бумагу для раскатывания теста для более удобного обращения.Настройте толщину крекеров в зависимости от ваших предпочтений по текстуре.Удвойте рецепт для больших встреч или вечеринок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.