
Шоколадный чизкейк без выпечки
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Порции
- $12.5
Шоколадный чизкейк без выпечки
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа
- 1 стакан крошек из песочного печенья
- 🧈 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка белого сахара
Начинка
- 🍫 5 унций полусладкого шоколада, нарезанного
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка, просеянного
- 💧 2 столовые ложки горячей воды или больше по необходимости
- 🧀 1 (8-унция) пачка сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана белого сахара
ШАГИ
Смешайте крошки песочного печенья с растопленным маслом и сахаром; выложите смесь в дно и на 1/2 дюйма по бокам формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Поставьте основу в холодильник, пока готовите начинку.
Растопите шоколад в микроволновке на максимальной мощности в течение 1-2 минут, помешивая каждые 15 секунд, до полного растворения. Отложите в сторону, чтобы остыл.
Взбейте какао-порошок с достаточным количеством горячей воды в средней миске, чтобы образовалась гладкая паста.
Взбейте сливочный сыр и оставшийся сахар в какао-смеси, пока все не объединится.
В охлажденной стеклянной или металлической миске взбейте жирные сливки электрическим миксером, пока не образуются мягкие пики. Вмешайте остывший растопленный шоколад.
Перемешайте шоколадно-сливочную смесь с сырной массой, пока все полностью не объединится. Распределите начинку поверх основы из песочного печенья.
Заморозьте чизкейк на 1 час, затем разморозьте в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
405
Калории
- 5gБелок
- 32gУглеводы
- 30gЖиры
💡 Советы
Используйте высококачественный полусладкий шоколад для лучшего вкуса.Убедитесь, что сливочный сыр размягчен для более гладкой начинки.Тщательно утрамбуйте основу, чтобы она не крошилась при нарезке.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.