CookPal AI
recipe image

Чили без томатов

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥩 1 кг 250 г постного фарша из говядины
  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный (опционально)
    • 🧄 3 зубчика чеснока, прессованных
    • ¼ стакана нарезанного острого перца халапеньо (опционально)
  • Приправы и соусы

    • 🧂 соль по вкусу
    • ¼ стакана соуса Вустершир
    • 5 столовых ложек чили-порошка
    • 2 чайные ложки молотого тмина
    • 2 чайные ложки сушеного орегано
    • 2 (банки по 340 грамм) чили-соуса
  • Консервы

    • 1 (банка 425 грамм) красной фасоли, промытая и слитая
    • 1 (банка 425 грамм) белой фасоли каннеллини, промытая и слитая
    • 1 (банка 398 мл) говяжьего бульона
  • Молочные продукты

    • 🧀 2 стакана тертого сыра чеддер

ШАГИ

1

Разделите фарш на кусочки в суповой кастрюле на среднем или высоком огне. Готовьте и помешивайте до коричневого цвета. Слейте жир и приправьте солью по вкусу.

2

Добавьте лук, болгарский перец и чеснок; готовьте и помешивайте около 3 минут. Уменьшите огонь до среднего и добавьте соус Вустершир, порошок чили, тмин и орегано. Готовьте и помешивайте еще 5 минут.

3

Уменьшите огонь до низкого и добавьте чили-соус, красную фасоль, белую фасоль и говяжий бульон. Накройте крышкой и тушите примерно 35 минут.

4

Разложите по тарелкам и украсьте тертым сыром и халапеньо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

900

Калории

  • 57g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 56g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого чили добавьте больше халапеньо или щепотку кайенского перца.Подавайте это блюдо с хрустящим хлебом или гарниром из риса для более сытной еды.Остатки можно хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить для длительного хранения.Рассмотрите возможность использования медленноварки для более легкого приготовления - просто переложите все ингредиенты после обжаривания говядины.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.