CookPal AI
recipe image

Мускатный торт

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бисквитное тесто

    • 🥚 3 яйца комнатной температуры
    • 🧈 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
    • 🍚 1 1/2 стакана белого сахара
    • 1 стакан пахты
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 2 чайные ложки молотого мускатного ореха
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли

  • Карамельная глазурь

    • 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
    • 3 столовые ложки сливок
    • 🧈 1/4 стакана сливочного масла
    • 1 1/2 стакана сахарной пудры

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и слегка смажьте маслом две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов.

2

Взбейте сливочное масло и белый сахар электрическим миксером до легкой и пушистой консистенции. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая. Вмешайте ваниль.

3

Смешайте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, мускатный орех и соль.

4

Попеременно добавляйте смесь муки и пахту к влажным ингредиентам, начиная и заканчивая мукой. Смешивайте только до объединения.

5

Равномерно распределите тесто по подготовленным формам.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте торту остыть в течение 10 минут, затем выньте из форм и дайте полностью остыть.

7

Чтобы приготовить карамельную глазурь, нагрейте коричневый сахар, сливки и сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения и варите 2 минуты, затем снимите с огня и дайте остыть.

8

Добавьте сахарную пудру и взбивайте до гладкости. При необходимости скорректируйте консистенцию, добавив больше сливок или сахарной пудры, затем покройте остывший торт глазурью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

410

Калории

  • 5g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте мускатный торт с чашкой чая или кофе для приятного сочетания.Для дополнительной изюминки украсьте торт щепоткой мускатного ореха или несколькими узорами из карамели.Убедитесь, что коржи полностью остыли перед нанесением глазури, чтобы она не растаяла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.