Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Смажьте форму размером 9x13 дюймов.

Раскатайте тесто в прямоугольник 24x16 дюймов на слегка посыпанной мукой поверхности. Нарежьте на шесть квадратов размером 8 дюймов. Поместите яблоко на каждый квадрат теста, положив сердцевину вверх.

Нарежьте масло на 8 частей и поместите по одному кусочку в углубление каждого яблока; оставшееся масло оставьте для соуса.

Разделите коричневый сахар между яблоками, проталкивая немного в отверстие сердцевины и распределяя остальное вокруг основания каждого яблока. Посыпьте корицей и мускатным орехом сверху.

Поднимите один угол квадрата теста к вершине яблока, затем поднимите противоположный угол и соедините их вместе. Поднимите два оставшихся угла, запечатывая. Слегка прижмите тесто по бокам, чтобы полностью закрыть яблоко. Повторите с остальными яблоками и поместите их в подготовленную форму для выпечки.

Для соуса: В большой кастрюле смешайте воду, белый сахар, ванильный экстракт и оставшееся масло. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока сахар не растворится, около 5 минут.

Аккуратно вылейте соус поверх клецок.

Выпекайте в разогретой духовке, пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим сверху, примерно 50–60 минут.