CookPal AI
recipe image

Старомодный пирог с черничным кремом

Стоимость $12.5, сохранить $8.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 (9 дюймовые) готовые коржи для пирога

  • Начинка

    • 🥚 3 яйца, слегка взбитые
    • 🍬 1 ¾ стакана белого сахара
    • 🌾 4 столовые ложки универсальной муки
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 🥛 2 столовые ложки молока
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ✨ ½ чайной ложки молотой корицы
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 3 стакана свежих черники

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 410 градусов по Фаренгейту (210 градусов Цельсия). Выложите форму для пирога одним коржом.

2

Взбейте яйца в большой миске. Добавьте сахар, муку, кукурузный крахмал, молоко, мускатный орех, корицу и соль. Добавьте чернику; перемешайте. Вылейте смесь с черникой поверх нижнего коржа.

3

Раскатайте верхний корж в круг диаметром 10 дюймов. Нарежьте полоски шириной 1/2 дюйма острым ножом или колесиком для теста. Слегка смочите край пирога водой. Начните с самых длинных полосок и выложите первые две в форме X в центре пирога. Перемежайте горизонтальные и вертикальные полоски, создавая плетеный узор. Используйте самые короткие полоски для краев решетки. Загните концы полосок под край нижнего коржа и защипните края.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не застынет, примерно 50 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

484

Калории

  • 6g
    Белок
  • 78g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой, чтобы начинка застыла.Подавайте с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок для дополнительного удовольствия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.