CookPal AI
recipe image

Старомодные курица и скользкие пампушки

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 5 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица и бульон

    • 🍗 4 фунта бескостного куриного мяса без кожи
    • 🥕 2 маленькие моркови, нарезанные
    • 🍠 3 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
    • 🥔 3 ирландских картофеля, нарезанных кубиками
    • 🧅 5 маленьких луковиц
    • 💧 5 чашек воды
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • 1 лавровый лист
    • 🌿 3 стебля сельдерея с верхушками
    • Щепотка кайенского перца

  • Пампушки

    • 🌾 2 чашки универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🍗 4 столовые ложки растопленного куриного жира

ШАГИ

1

Поместите курицу в большую кастрюлю. Добавьте соль, перец, кайенский перец, лавровый лист и верхушки сельдерея. Залейте водой и готовьте, пока курица не будет полностью готова. Уберите лавровый лист.

2

Добавьте морковь, сладкий картофель, ирландский картофель и лук. Продолжайте готовить, пока овощи не станут почти мягкими.

3

Подготовьте пампушки, смешивая муку, соль, разрыхлитель и куриный жир. Постепенно добавьте воду, чтобы получилось густое тесто.

4

Разделите тесто на три части. Раскатайте каждую часть и нарежьте квадратными кусочками.

5

Добавьте одну треть пампушек в кипящую куриную смесь. Готовьте 5 минут.

6

Добавьте вторую треть пампушек и готовьте еще 5 минут.

7

Добавьте последнюю треть пампушек и готовьте еще 5 минут.

8

Подавайте горячим и наслаждайтесь.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1146

Калории

  • 83g
    Белок
  • 83g
    Углеводы
  • 51g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного аромата добавьте свежие травы, такие как петрушка или тимьян, когда готовите курицу.Обязательно раскатывайте пампушки тонко, чтобы они приготовились должным образом.Остатки можно хранить в холодильнике и разогреть для сытного обеда на следующий день.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.