CookPal AI
recipe image

Однокорзинная паста со шпинатом и грибами

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🍄 225 грамм белых грибов
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного острого перца
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 🍗 4 чашки куриного бульона
    • 🍝 225 грамм ротини пасты
    • 🥬 1 (140 грамм) пакет молодого шпината
    • 🧀 1/2 чашки тертого пармезана
    • 🍋 1 чайная ложка лимонного сока

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или высоком огне. Добавьте лук и грибы и готовьте 7 минут, время от времени помешивая.

2

Добавьте чеснок и хлопья красного острого перца в сковороду. Готовьте еще 1 минуту, часто помешивая.

3

Вмешайте кошерную соль, куриный бульон и ротини пасту. Доведите все до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут. Помешайте один раз во время приготовления, чтобы предотвратить прилипание.

4

Выключите огонь и добавьте сверху молодой шпинат. Снова накройте крышкой и оставьте на 2 минуты, чтобы шпинат увял.

5

Вмешайте тертый пармезан и лимонный сок. Хорошо перемешайте и подавайте немедленно, пока блюдо теплое.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

149

Калории

  • 7g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для безглютеновой версии используйте безглютеновую пасту и убедитесь, что куриный бульон также безглютеновый.Вы можете добавить жареную курицу, свиные отбивные или рыбу, чтобы сделать блюдо более богатым белком.Использование свежего тертого пармезана улучшит вкус блюда.Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, замените куриный бульон овощным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.