CookPal AI
recipe image

Луковый соус для британских сосисок и пюре

Стоимость $5.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 6 столовых ложек сливочного масла
    • 🧅 3 средние луковицы, тонко нарезанные
    • 1 столовая ложка универсальной муки
    • 1 банка (14,5 унции) куриного бульона
    • 🍷 ½ стакана красного вина
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка соуса Вустершир
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Растопите масло в тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока он не станет мягким, около 10 минут.

3

Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и готовьте, пока лук не станет карамелизованным, периодически помешивая, около 20 минут.

4

Добавьте муку и перемешайте до однородности.

5

Добавьте куриный бульон, красное вино, дижонскую горчицу и соус Вустершир; тушите, пока соус не загустеет, часто помешивая, около 15 минут. Приправьте солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

226

Калории

  • 2g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественный лук для более насыщенного вкуса.Замените куриный бульон овощным, чтобы сделать блюдо вегетарианским.Дайте луку полностью карамелизоваться для глубины вкуса.Подавайте с картофельным пюре и колбасками, чтобы завершить блюдо.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.