CookPal AI
recipe image

Перцы, фаршированные орзо и курицей

Стоимость $12.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительные масла и спреды

    • Спрей для готовки
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧈 1 столовая ложка несолёного сливочного масла
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 🧈 1 чайная ложка несолёного сливочного масла

  • Овощи

    • 3 зелёных лука, нарезанных
    • 1 зелёный лук, тонко нарезанный
    • 🍄 2 портобелло гриба, тонко нарезанных
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Приправы и специи

    • 🧂 1 чайная ложка молотого чёрного перца
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 🧂 Соль и молотый чёрный перец по вкусу

  • Злаки и макароны

    • 1 чашка орзо

  • Молочные продукты

    • 🧀 3 столовые ложки тёртого пармезана

  • Бульон

    • 1 (16 унций) банка куриного бульона

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2

Смажьте внутреннюю часть половинок сладкого перца спреем для готовки; поместите на противень.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока немного не станут мягкими, примерно 10 минут.

4

Тем временем нагрейте 2 столовые ложки масла и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 3 зелёных лука и чеснок; обжаривайте, помешивая, пока не станет ароматным, 2-3 минуты. Добавьте курицу, 1 чайную ложку чёрного перца и кумин; готовьте, пока курица не перестанет быть розовой внутри и жидкость не станет прозрачной, 4-5 минут.

5

Добавьте куриный бульон и орзо; тушите, пока орзо не будет готовым, но ещё немного твёрдым, и бульон впитается, около 11 минут. Выложите курицу и орзо в перцы; посыпьте пармезаном.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не расплавится, около 7 минут.

7

Нагрейте 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку сливочного масла в той же сковороде. Добавьте портобелло грибы и 1 зелёный лук; обжаривайте, помешивая, пока не станут мягкими, около 5 минут. Приправьте солью и чёрным перцем; выложите примерно по 2 столовые ложки на каждый фаршированный перец.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

294

Калории

  • 16g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Для более здоровой версии попробуйте использовать куриный бульон с низким содержанием натрия и спред, например Smart Balance вместо сливочного масла.Используйте смесь красного, жёлтого и зелёного перцев для привлекательной подачи.Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике; просто разогрейте в духовке перед подачей на стол.Оставшуюся начинку можно использовать как гарнир или сохранить для будущих блюд.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.