CookPal AI
recipe image

Запеченная курица и овощи в фольге

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Упаковка

    • Толстая алюминиевая фольга

  • Белок

    • 🍗 3 (5 унции) куриных грудки без кожи и костей

  • Приправы

    • 🧂 Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 🧂 ½ чайной ложки соли, или по вкусу
    • 🧂 ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, или по вкусу

  • Масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Чеснок

    • 🧄 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока

  • Овощи

    • 1 пастернак, очищенный и нарезанный
    • 🥕 2 средние моркови, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма
    • 🍄 4 унции шампиньонов, нарезанных ломтиками
    • 🧅 6 ломтиков красного лука

  • Травы

    • 6 веточек свежего розмарина

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2

Разрежьте 18-дюймовый рулон прочной алюминиевой фольги на шесть кусков длиной 12 дюймов.

3

Разрежьте каждую куриную грудку пополам вдоль так, чтобы самая толстая часть была около 1/2 дюйма толщиной, и приправьте солью и перцем по вкусу. Поместите каждую приправленную куриную грудку на отдельный кусок алюминиевой фольги.

4

Смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец в большой миске. Добавьте нарезанные морковь, пастернак, красный болгарский перец и грибы. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи приправленным маслом.

5

Разложите одинаковое количество овощей поверх каждой куриной грудки. Сверху положите целый ломтик красного лука и положите веточку свежего розмарина на лук.

6

Сложите алюминиевую фольгу, как обложку книги, над каждым порцией и плотно скрутите края со всех сторон.

7

Поместите фольговые пакетики с курицей на дно на противень размером 12x18 дюймов с бортами.

8

Выпекайте в разогретой духовке, пока курица не перестанет быть розовой внутри, а соки не станут прозрачными, 25-30 минут.

9

Достаньте фольговые пакетики из духовки, откройте их и немедленно подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

143

Калории

  • 18g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте фольговые пакетики заранее для более быстрой готовки.Для более мягких овощей используйте куриные бедра и увеличьте время выпекания на 15 минут.Будьте осторожны при открытии фольговых пакетиков, так как пар может быть очень горячим.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.