Пад Тай
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $12.5
Пад Тай
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 (12 унция) пачка рисовой лапши
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 🍗 450 грамм куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кусочками
- ¼ стакана растительного масла
- 🥚 4 яйца
- 🧂 3 столовые ложки белого сахара
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- ⅛ чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 стакана проростков фасоли
- 🧅 3 зеленых лука, нарезанных
- 🥜 ¼ стакана толченых арахисов
- 🍋 1 лимон, нарезанный дольками
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Замочите рисовую лапшу в холодной воде до мягкости, от 30 до 50 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем нагрейте масло в воке; добавьте курицу и обжаривайте, пока она не подрумянится. Уберите курицу и отложите в сторону.
Нагрейте масло в воке на среднем огне. Разбейте яйца в горячее масло и готовьте до тех пор, пока они не станут плотными. Добавьте курицу и готовьте еще 5 минут.
Добавьте размягченную лапшу, сахар, рыбный соус, уксус и красный перец; хорошо перемешайте, пока лапша не станет мягкой. Приправьте по вкусу.
Добавьте проростки фасоли в вок и готовьте 3 минуты.
Подавайте, посыпав зеленым луком, толчеными арахисами и долькой лимона.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
524
Калории
- 26gБелок
- 59gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Вы можете заменить курицу тофу, свининой или говядиной для разнообразия.Для усиления вкуса украсьте кинзой или дополнительным соком лайма.Правильное замачивание рисовой лапши гарантирует, что она не станет слишком мягкой.Регулируйте количество красного перца в зависимости от вашей терпимости к остроте.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.