CookPal AI
recipe image

Палео Мэрилендские крабовые котлеты

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мокрые ингредиенты

    • 🥚 1 большое яйцо
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • ½ чайной ложки соуса Вустершир
    • ¼ чайной ложки острого перечного соуса
    • 🍋 ¼ чайной ложки лимонного сока

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ½ чайных ложек приправы для морепродуктов (например, Old Bay)
    • ¼ стакана миндальной муки
    • ⅓ стакана миндальной муки

  • Морепродукты и овощи

    • 🦀 450 грамм крупного крабового мяса
    • 🌶 1 столовая ложка мелко нарезанного красного болгарского перца
    • 🧅 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука
    • 🌿 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

  • Приправы

    • Молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Взбейте яйцо, майонез, приправу для морепродуктов, дижонскую горчицу, соус Вустершир, острый соус, лимонный сок и черный перец в миске.

2

Поместите крабовое мясо в отдельную миску и добавьте майонезную смесь. Аккуратно перемешайте руками. Добавьте 1/4 стакана миндальной муки, красный болгарский перец, зеленый лук и петрушку. Сформируйте из смеси шесть круглых котлет.

3

Обваляйте каждую котлету в оставшейся 1/3 стакана миндальной муки. Поместите котлеты на противень, выстланный пергаментом. Накройте и охладите минимум на 1 час.

4

Разогрейте духовку до 200°C.

5

Выпекайте котлеты, не накрывая, в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 15–20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

114

Калории

  • 10g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы котлеты не распадались, охладите их минимум час перед выпеканием.Не стесняйтесь добавлять дополнительные ингредиенты, такие как нарезанный халапеньо или сельдерей, для дополнительной текстуры и вкуса.Если вы не можете найти крупное крабовое мясо, используйте качественное консервированное крабовое мясо для более экономичного варианта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.