CookPal AI
recipe image

Жареные свиные отбивные на сковороде

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍖 4 куска свиной отбивной без костей, толщиной 3/4 дюйма

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

  • Разное

    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • ½ стакана растительного масла

ШАГИ

1

Не промокайте свиные отбивные насухо, чтобы приправы и мука прилипли.

2

Посыпьте обе стороны свиных отбивных солью и перцем. Посыпьте мукой с обеих сторон и используйте обратную сторону ложки для равномерного распределения муки.

3

Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 12 дюймов на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Осторожно добавьте свиные отбивные и жарьте до золотистого цвета около 4 минут. Не трогайте отбивные, пока не будете готовы их перевернуть.

4

Когда края отбивных станут коричневыми, переверните и обжарьте другую сторону, пока внутри мясо не станет белым, а снаружи — золотистым, примерно 4 минуты. Уменьшите огонь, если слишком быстро подрумянивается. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 30g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Используйте термометр мгновенного считывания для идеально приготовленных свиных отбивных. Центр должен достигать 145°F (63°C).Настройте приправы по вашему вкусу.Дайте свиным отбивным немного отдохнуть перед подачей, чтобы сохранить сочность.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.