CookPal AI
recipe image

Жареный красный луциан на сковороде

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 🧅 1/4 стакана нарезанных зеленых луковиц
    • 🍋 1 лимон, выжатый сок
    • 2 столовые ложки рисового винного уксуса
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🍯 1 столовая ложка меда
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка молотого имбиря

  • Основное

    • 🐟 2 (4 унции) филе красного луциана

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте в миске зеленый лук, сок лимона, уксус, оливковое масло, мед, горчицу и имбирь. Отложите в сторону.

3

Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

4

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Окуните рыбу в маринад, чтобы покрыть обе стороны.

5

Обжарьте рыбу на горячей сковороде до непрозрачности и легкого подрумянивания, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

6

Вылейте оставшийся маринад в сковороду. Уменьшите огонь и тушите, пока рыба не станет легко отделяться вилкой, примерно 2-3 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

224

Калории

  • 24g
    Белок
  • 17g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания.Не передерживайте рыбу, чтобы сохранить ее нежную текстуру.Подавайте с паровыми овощами или простым салатом для сбалансированного приема пищи.Свежий красный луциан идеален, но можно использовать и замороженные филе после правильной разморозки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.