CookPal AI
recipe image

Панси Моло (Филиппинский суп с вонтонами)

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 680 грамм фарша из свинины
    • 🦐 450 грамм сырых средних креветок, очищенных и выпотрошенных
    • 🍗 1 вареная куриная грудка, нарезанная

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 маленькая головка пак-чой, нарезанная на кусочки размером с укус
    • 2 зеленых лука, нарезанных

  • Обработанные/Упакованные ингредиенты

    • 1 (450 грамм) упаковка вафель для вонтонов, или по необходимости
    • 1 (225 грамм) банка нарезанных водяных каштанов, слитых
    • 🥣 1.25 литра куриного бульона

  • Приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 Соль
    • Молотый черный перец

ШАГИ

1

Смешайте свинину, креветки, водяные каштаны, соль и перец в большой миске. Отложите 1/3 начинки для супа. Оберните около 1 столовой ложки оставшейся начинки в обертку для вонтонов. Повторяйте до тех пор, пока не закончится вся начинка.

2

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок; обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 300 секунд.

3

Добавьте курицу и отложенную начинку. Хорошо перемешайте. Добавьте куриный бульон; приправьте солью и перцем. Доведите до кипения.

4

Опустите наполненные вонтоновые пельмени в суп по одному. Варите, пока вонтоновые пельмени не всплывут наверх, около 180 секунд.

5

Добавьте пак-чой; варите, пока он не станет мягким, около 120 секунд. Украсьте зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

372

Калории

  • 28g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте всю начинку заранее, чтобы ускорить процесс заворачивания пельменей.Используйте свежеприготовленный куриный бульон для более насыщенного вкуса.Замените пак-чой шпинатом или китайской капустой для альтернативы.Заморозьте лишние вонтоновые пельмени для будущего использования.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.