CookPal AI
recipe image

Пармалет (Хрустящий омлет с пармезаном)

Стоимость $3.5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 1 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 2 яйца
    • ¼ чайной ложки воды
    • 🧀 1 унция свеженатертого сыра Пармезан-Реджано

  • Приправы

    • Кошерная соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Щепотка кайенского перца

  • Растительные масла

    • 1 чайная ложка оливкового масла

ШАГИ

1

Разбейте яйца в миску. Добавьте 1/4 чайной ложки воды. Взбейте до однородности (не перемешивайте слишком сильно).

2

Добавьте оливковое масло в 8-дюймовую непригарную сковороду. Равномерно распределите его по дну. Натрите сыр на терке, создав слой примерно 1/2 дюйма глубиной.

3

Поставьте сковороду на средний огонь. Сыр начнет пузыриться и станет золотисто-коричневым через 4 минуты. Затем равномерно вылейте яйца поверх сыра, уменьшите огонь до минимума и готовьте 1 минуту, закрыв крышкой и проверяя каждые 30 секунд.

4

Уберите сковороду с огня. Аккуратно сложите пармалет пополам с помощью лопатки и переложите на тарелку для подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

291

Калории

  • 22g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения лучших результатов используйте свеженатертый Пармезан-Реджано.Подогрейте сковороду, чтобы обеспечить равномерное приготовление слоя сыра.Отрегулируйте количество кайенского перца по желанию.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.