Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Смажьте форму для выпечки диаметром 9 дюймов и присыпьте 1/2 чайной ложкой несладкого какао-порошка.

Растопите нарезанные шоколадные квадраты и масло в тяжелой кастрюле на слабом огне, помешивая до однородности.

Взбейте желтки и экстракт ванили вместе в большой миске.

Постепенно взбейте смесь шоколада и масла в смесь желтков до полного смешивания.

Взбейте белки в отдельной миске электрическим миксером на высокой скорости до образования мягких пиков.

Постепенно взбейте сахар в белки до растворения сахара и образования жестких пиков.

Вмешайте 1/3 части смеси белков в шоколадную смесь. Аккуратно вмешайте оставшуюся смесь белков, пока она не смешается и тесто не станет однородным и воздушным.

Равномерно распределите тесто по подготовленной форме для выпечки.

Выпекайте в разогретой духовке, пока края не начнут отходить от формы, а верхняя часть не застынет в центре.

Дайте торту остыть в форме на решетке в течение 10 минут перед удалением боковых сторон формы.

Поместите шоколадные чипсы в микроволновую миску и нагревайте в микроволновке на полной мощности в течение 1 минуты. Перемешайте чипсы и продолжайте нагревать в интервалах по 15 секунд, перемешивая каждый раз, пока шоколадные чипсы не растают и не станут теплыми и однородными.