CookPal AI
Паста с нутом, томатами и шпинатом

Паста с нутом, томатами и шпинатом

Стоимость $12, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи и травы

    • 🧅 1 маленькая желтая луковица
    • 🥕 2 моркови
    • 1 стебель сельдерея
    • 2 чашки шпината
    • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

  • Консервы

    • 1 банка нута весом 16 унций с низким содержанием натрия
    • 1 банка нарезанных помидоров весом 14.5 унций с низким содержанием натрия

  • Молочные продукты

    • 🧀 1/4 чашки тертого пармезана

  • Паста

    • 8 унций пасты среднего размера из цельнозерновой муки

  • Приправы

    • 1 столовая ложка растительного масла

  • Специи и ароматические добавки

    • 🧄 2 зубчика чеснока

ШАГИ

1

Наполните кастрюлю наполовину водой и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте пасту и варите до мягкости, около 12 минут. Перед тем как слить воду, отложите 1 1/2 чашки воды для пасты.

2

Нагрейте масло в сковороде на среднем или слабом огне. Добавьте чеснок, лук, морковь, сельдерей и розмарин. Готовьте, пока чеснок не станет золотистым, примерно 15 минут.

3

Добавьте нут в сковороду и слегка раздавите половину его вилкой. Добавьте зарезервированную воду для пасты и помидоры. Готовьте около 10 минут.

4

Смешайте приготовленную пасту и шпинат со смесью из сковороды. Готовьте, пока шпинат не станет мягким, а жидкость не впитается, примерно 10 минут.

5

Приправьте хлопьями красного перца (по желанию), хорошо перемешайте и подавайте, украшенным пармезаном.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

395

Калории

  • 19g
    Белок
  • 68g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Отложите немного воды для пасты — она помогает загустить соус и связать ингредиенты.Добавьте дополнительный пармезан за столом, если хотите.Для более острого вкуса увеличьте количество хлопьев красного перца.