CookPal AI
recipe image

Пита Пеппи

Стоимость $4.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана муки общего назначения
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🧂 1 ½ чайных ложки белого сахара
    • 1 ½ чайных ложки активных сухих дрожжей

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 ⅛ стакана теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)
    • 1 столовая ложка растительного масла

ШАГИ

1

Поместите все ингредиенты в форму для хлеба вашей хлебопечки, выберите режим «Тесто» и запустите. Когда тесто достаточно поднимется, машина издаст звуковой сигнал.

2

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно раскатайте и растяните тесто в жгут длиной 12 дюймов. Острым ножом разделите тесто на 8 частей. Сформируйте каждую часть в гладкий шарик. С помощью скалки раскатайте каждый шарик в круг диаметром 6-7 дюймов. Отложите их на слегка посыпанную мукой столешницу. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут до тех пор, пока они немного не поднимутся.

3

Разогрейте духовку до 500°F (260°C). Поместите 2 или 3 питы на проволочную решетку для торта. Поставьте решетку прямо на решетку духовки. Выпекайте питы 4-5 минут, пока они не вздулись и верхушки не начнут подрумяниваться.

4

Выньте из духовки и немедленно поместите питы в герметичный бумажный пакет или накройте их влажным кухонным полотенцем, пока они не станут мягкими. После того, как они станут мягкими, разрежьте пополам или надрежьте верхний край для половинок или целых пит. Храните в пластиковом пакете в холодильнике несколько дней или в морозилке 1-2 месяца.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

191

Калории

  • 5g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что температура воды около 110°F для оптимальной активации дрожжей.Храните питы в герметичном пакете, чтобы сохранить мягкость.Для дополнительного вкуса используйте цельнозерновую муку или добавьте травы и специи в тесто.Используйте питы для сэндвичей, оберток или с хумусом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.