Паста с тофу и песто
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $15
Паста с тофу и песто
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста
- 450 грамм трёхцветной спиральной пасты
Молочные продукты
- 🥛 480 мл молока
- 60 грамм тёртого пармезана, разделённого
Соусы и масла
- 60 мл оливкового масла
- 1 (34 грамм) упаковка кремовой приправы для соуса песто
- 2 столовые ложки оливкового масла
Белки
- 1 (450 грамм) упаковка твёрдого тофу, слитого и нарезанного кубиками
Овощи
- 🍄 450 грамм свежих грибов, грубо нарезанных
- 240 мл нарезанных чёрных оливок
- 1 веточка свежего базилика
Приправы
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка каперсов
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте спиральную пасту и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте воду.
Смешайте молоко, 60 мл оливкового масла и смесь для соуса песто в средней миске.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Поместите тофу в сковороду; приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пока не станет равномерно золотистым. Снимите с огня и выложите на бумажные полотенца.
Положите грибы в сковороду; готовьте примерно 5 минут. Добавьте оливки, 2 столовые ложки пармезана и каперсы. Вмешайте тофу и соус песто. Продолжайте готовить, пока не прогреется, около 5 минут.
Подавайте тофу с соусом песто поверх спиральной пасты. Украсьте оставшимся пармезаном и базиликом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
351
Калории
- 18gБелок
- 28gУглеводы
- 20gЖиры
💡 Советы
Для более кремовой текстуры используйте цельное молоко вместо обезжиренного.Нарежьте тофу на более мелкие кубики для более равномерного распределения в блюде.Добавьте кедровые орехи или грецкие орехи для дополнительной хрустящести и вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.