CookPal AI
recipe image

Маринованный салат с огурцом и имбирем

Стоимость $3, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикорастущие овощи

    • 🥒 Огурец, 1 шт. (тонко нарезанный)

  • Приправы

    • Уксус, 2 ст. ложки
    • 🧂 Щепотка соли
    • Сахар, 1 ч. ложка

  • Прочее

    • Имбирь, 1 ломтик (тонко нарезанный соломкой)

ШАГИ

1

Тонко нарежьте огурец и слегка посыпьте солью, оставьте на 10 минут.

2

В этот момент подготовьте имбирь, нарезав его тонкими полосками.

3

Промойте огурец от соли легким потоком воды и тщательно отожмите, чтобы убрать излишки жидкости.

4

Смешайте уксус, 2 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку соли в миске, чтобы приготовить маринад.

5

Смешайте огурец, имбирь и маринад в миске и охладите в холодильнике 5 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

25

Калории

  • 1g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете регулировать уровень кислотности, изменяя время охлаждения в холодильнике.По желанию, вы можете добавить к специям стружку из тунца (катсуобуси) для улучшения вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.