Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Легко смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов антипригарным спреем; отложите в сторону.

Смешайте в средней миске смесь для торта, кефир, масло, яйца и краситель до полного объединения и отсутствия сухих полосок. Переложите в подготовленную форму и распределите ровным слоем.

Выпекайте в разогретой духовке, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет чистой: 20-25 минут. Дайте полностью остыть на решетке около 1 часа.

Взбейте миксером сливочный сыр и масло на средней скорости до легкости и воздушности — 1-2 минуты.

Постепенно взбивайте сахарную пудру на низкой скорости до получения гладкой и однородной текстуры, останавливаясь для очистки стенок миски по необходимости — около 3 минут. Добавьте ваниль и соль, взбейте до объединения.

Используя смещенный шпатель, равномерно распределите сливочный крем по остывшему торту. При желании украсьте кондитерской посыпкой.