CookPal AI
recipe image

Пипиррана (Испанский картофельный салат)

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 6 яиц
    • 🥔 6 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
    • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 🧅 ½ луковицы, нарезанной
    • 🍅 1 большой свежий помидор, нарезанный
    • 1 банка (5 унций) тунца, слитого
    • ½ стакана зеленых оливок с пименто или анчоусов, разрезанных пополам

  • Приправы и заправки

    • ¼ стакана экстра девственного оливкового масла
    • 2 столовые ложки белого дистиллированного уксуса
    • 🧂 1 чайная ложка соли, или по вкусу

ШАГИ

1

Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте крышкой и дайте яйцам постоять в горячей воде 10-12 минут. Уберите из горячей воды, остудите и очистите. Разрежьте яйца на четвертинки и отложите.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте картофель и варите до мягкости, но еще твердым, около 15 минут. Слейте воду и переложите в большую миску.

3

Смешайте картофель с яйцами, болгарским перцем, луком, помидорами, тунцом, зелеными оливками, оливковым маслом и уксусом. Приправьте по вкусу солью. Охладите и подавайте холодным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

377

Калории

  • 17g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Для более свежего вкуса используйте высококачественное экстра девственное оливковое масло и свежие овощи.Вы можете заменить тунец нарезанной вареной курицей или исключить его для вегетарианской версии.Охлаждение салата несколько часов усиливает вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.