CookPal AI
recipe image

Сливовый флан

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 5 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍑 2 стакана слив, очищенных и нарезанных
    • 💧 1 столовая ложка воды (по желанию)
    • 1 (.25 унция) пакетик неароматизированного желатина
    • 💧 ½ стакана горячей воды
    • 🧂 ½ стакана белого сахара
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 🥛 ½ стакана испаренного молока

ШАГИ

1

Поместите сливы в кастрюлю на среднем или низком огне. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока они не станут мягкими за 5-10 минут, добавляя 1 столовую ложку воды, если смесь станет слишком густой или начнет подгорать. Снимите с огня и дайте остыть в течение 15-30 минут.

2

Растворите желатин в 1/2 стакана горячей воды в миске. Добавьте остывшие сливы, сахар и лимонный сок; перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Переместите в холодильник и охлаждайте, пока смесь не начнет густеть, примерно 30 минут.

3

Взбейте испаренное молоко в миске с помощью электрического миксера до загустения. Аккуратно выложите взбитое молоко в сливовую смесь. Еще раз взбейте электрическим миксером до воздушности и полного смешивания. Охладите минимум 3 часа перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

148

Калории

  • 3g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелые сливы для наилучшего вкуса и текстуры.Убедитесь, что испаренное молоко охлаждено для более легкого взбивания.Подготовьте заранее и охлаждайте в течение ночи для достижения лучших результатов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.