CookPal AI
recipe image

Польская фаршированная капуста

Стоимость $12, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 средний кочан капусты
    • вода для покрытия

  • Мясо

    • 450 г фарша из говядины

  • Основные продукты

    • 1 стакан приготовленного риса
    • чесночный порошок по вкусу
    • 🥚 1 яйцо
    • 1 (355 мл) банка томатного сока
    • 1 столовая ложка уксуса
    • 1 столовая ложка белого сахара
    • вода для покрытия

ШАГИ

1

Поместите кочан капусты в большую кастрюлю на сильном огне и добавьте воду, чтобы покрыть её. Варите капусту 15 минут или пока она не станет мягкой и податливой. Слейте воду и дайте полностью остыть.

2

Удалите твердую внешнюю прожилку с листьев.

3

В отдельной большой миске смешайте говядину, рис, чесночный порошок и яйцо, хорошо перемешивая.

4

Положите небольшое количество, размером примерно с вашу ладонь, в центр листа капусты.

5

Сложите лист, заправляя боковые стороны листа, чтобы начинка оставалась внутри.

6

Укладывайте фаршированные листья в большую кастрюлю, кладя более крупные листья вниз. Добавьте томатный сок, уксус и сахар, а также достаточно воды, чтобы покрыть.

7

Тушите на медленном огне около 60 минут. Следите за ними, чтобы предотвратить подгорание.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

331

Калории

  • 17g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте обычный рис для лучшей текстуры, а не быстрорастворимый рис.Обязательно варите капусту достаточно долго, пока она не станет податливой.Следите за кастрюлей во время тушения, чтобы избежать подгорания или прилипания.Это блюдо можно хранить в холодильнике и разогревать для повторного использования.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.